特殊时期遇大雪北京商业从容应考

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2月6日，北京部分地区降雪，生鲜蔬菜供应平稳

在疫情防控的关键阶段，北京又迎来了一场大雪的考验。2月6日，北京商报记者通过走访多家商超发现，在疫情之下的这场大雪并未打乱保供战线的原有节奏。超市中，蔬菜、鱼肉蛋奶等生活必需品供应量稳定，价格并未出现大幅抬升的情况，相应的供应补给车辆也将陆续到达。同时，在外卖方面，平台方提供天气补贴，激励骑手出勤，保证运力，满足大雪天气下北京市民的外卖需求。

必需品供应平稳

2月5日6时-6日9时，全市大部分地区累计降雪量为小到中雪，海淀、朝阳、昌平和门头沟等局地达大雪。全市平均降雪量2.7毫米，城区平均4.2毫米，大部分地区积雪深度3-7厘米。

对于雨雪天气，蔬菜的及时供应对于消费者来说是最重要的问题。不过，北京商报记者从超市发、华冠、卜蜂莲花生活超市等多家超市了解到，在凭借以往的经验以及准备充足的应急措施下，目前北京地区生鲜蔬菜供应一切平稳。

北京商报记者在沃尔玛宣武门店中看到，卖场中仍然有不少消费者在选购商品。生鲜蔬菜货架上都摆满了商品，商品品类也非常丰富。在价格方面，也与往常一样，并没出现较大的波动。对缺货的货架，店员也在进行及时补货。

沃尔玛相关负责人对北京商报记者表示，目前，沃尔玛大卖场及山姆会员商店的生鲜蔬菜、肉、蛋、奶等商品都足量供应，价格平稳，一切如常。同时，为即将到来的元宵佳节也做好了充足的准备。

“当面临雨雪等恶劣天气时，车辆运输会遇到高速封路等突发状况。沃尔玛也一直与合作的承运商保持密切沟通，在确保道路安全，人员、车辆安全的前提下，通过重新规划路线，优化运输网络，争取尽快到达门店。同时沟通门店和供应商，调整到店时间。”上述负责人表示。

提前启动预案

此外，卜蜂莲花生活超市相关负责人对北京商报记者表示，公司根据天气预报，按照常规启动了应急预案，采购团队按照应急预案提前加大了采购量，门店也加大了备货量，以确保商品足量供应，且物价平稳。目前，门店生鲜蔬菜等生活必需品供应充足，并未因此次降雪而受到影响。与此同时，后期会继续由采购专人根据新发地及其他基地蔬菜价格和销量统筹备货，积极保证市场供应。

值得注意的是，与卜蜂莲花一样，华冠超市也根据天气预报加大订货量，在全力保障门店货源充足的情况下，华冠超市针对一些社区设置了售菜网点。“因为有些社区都封闭了，加上大雪天气，消费者买菜会比较困难。我们针对一些有特殊情况的社区设置了专门的售菜网点，以保障这部分消费者能够买到蔬菜。”华冠超市相关负责人表示。

此外，北京新发地总经理张月琳对北京商报记者表示，目前新发地市场的蔬菜供应是相对充足的，本次降雪不会影响到这两天的菜价。“由于这两天上市量比较多，价格仅仅在几分钱上下浮动，所以价格都比较平稳。虽然出现降雪天气，导致蔬菜运输车辆不能按时到达市场，但新发地有一定的生鲜蔬菜储备量，足以保证北京短期的供应。”

目前，新发地已在环京区域、山西、河南等地建立新发地农产品市场。此外，新发地河北高碑店农副产品物流园在恶劣天气下，能保证北京15天的农副产品供应量。

外卖配送如常

2月5日-6日北京大雪，北京地区苏宁易购线上、苏宁小店、苏鲜生配送业务并未受到影响，按照服务承诺按时送达。苏宁小店3公里范围内1小时达，购物满38元免配送费；苏鲜生5公里范围内1小时达。据介绍，目前北京苏宁物流近70%的快递员在岗正常开展快件配送业务，疫情和大雪并没有对北京地区线上业务的末端配送产生太大影响。疫情期间，原来的“送货入户”配送政策调整为“无接触配送服务”，快递员在配送过程中，提前电话联系用户确认收货时间和收货方式，将包裹按时送到约定地点，优先将包裹投递自提柜，其次将包裹放置指定位置，如公司前台、物业等，快递员将通过电话和App、短信等渠道通知用户自行取快递。如果顾客不在家或者不方便签收，会二次配送或者沟通顾客到附近苏宁小店、苏宁门店进行自提。

大雪天气下，饿了么平台提供天气补贴，激励骑手出勤，保证运力，满足北京市民的外卖需求。物流站点、商户为骑手准备了姜汤等驱寒用品，呵护骑手身体健康。

同时，继续实施最高等级的卫生安全举措，对骑手、餐箱、配送车辆、站点等消毒措施已全面升级，并进行专项督查。为骑手全面配发口罩，严格要求佩戴上岗，每日多次测量体温，进行骑手健康情况上报，在疫情当下保护骑手和用户的健康。

北京商报记者闫岩郭诗卉赵驰/文并摄

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