河北高碑店蒸花馍过大年

治疗白癜风的著名专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/

俗话说，“二十八、蒸花馍”。春节临近，在河北高碑店市一家花馍制作坊内，面点师用多种果蔬制作出五福纳祥、吉祥有余等象征各种不同吉祥寓意的花馍，以供应春节市场，期盼在新的一年里生活蒸蒸日上，日子甜甜蜜蜜，一年更比一年好。

当地有过年蒸花馍的习俗，作为传统面食，花馍是高碑店逢年过节、老人寿辰、小孩满月、婚礼庆典等不可缺少的一种传统美食。

花馍又称花饽饽、面花，样式多种多样，主要以白面为原料，使用天然食材将面团染出不同颜色，经过揉搓塑形、发酵蒸焖等十几道手工工序制作而成。喜庆可爱的“福袋”“葫芦”“元宝”小老虎等精美的花馍粉墨登场，寓意着新的一年吉祥如意，也寄托着高碑店人对美好生活的祝愿与向往。

（通讯员孙婧马凯)