最配啤酒的下酒菜好吃的停不下来,在家自己

炎炎夏日，来上一杯冰凉的啤酒，清凉爽口、暑气尽消，对身体也十分有好处，实在令人陶醉，有哪些好吃又简单的下酒菜呢？

花毛一体

花生和毛豆的拼盘，夏天喝扎啤的必备凉菜。用盐、花椒等煮制。

凉拌腐竹 　　

凉拌腐竹，可荤可素，爽口有弹性。腐竹泡发，淋上几滴酱油、醋、香油，搭配芹菜、黄瓜丝或鸡丝，再配上冰镇的啤酒，在酷热的夏天那绝对算得上一件极为惬意的事情。

香辣田螺 　　

现如今田螺已经成为了南北吃货都爱的一道美味了。尤其加班狗们，在午夜时分，来上一份田螺，用牙签慢慢享受着剥田螺的乐趣，与朋友或爱人浅浅地聊着闲天，午夜的静谧、田螺的香辣和啤酒的麦香混合在一起，冲击着感官，会有一种灵魂安静后的愉悦。

酱牛肉

经过长时间的加工和腌制，牛肉依然柔软弹牙，且味道是足够的，所以很多人都喜欢在喝酒的时候来一盘酱牛肉。鲜味儿和咸味都可以促进消耗酒量，又不指着下酒菜吃饱，所以不管配啤酒还是白酒，都可以吃很久。

凉拌猪耳

很多人会把凉拌猪耳作为下酒首选，一口凉凉的啤酒穿喉下肚，嚼上几口脆生脆生的猪耳朵，咯吱咯吱的回声通过耳部神经传到大脑，会让自己有一种真实存在的感。小编做过小范围的调查，凉拌猪耳这道着名的下酒菜，在微醺的状态下点击率最高的呢。

酱猪蹄

弹牙韧性的口感，豪放的吃法都会让喝着白酒吃猪蹄的人顿生了大侠风范。满满的胶原蛋白，也俘获了无数女性的芳心。猪蹄脂肪含量极低，是夜宵的不错选择。

拍黄瓜

经常喝酒的爷们儿，在喝到七八分醉的时候，任何的山珍海味都不及一盘拍黄瓜，也使得这道家常菜早已走出国门、遍布亚非拉美澳~很多高档餐厅大厨们也不得不“屈尊”亲手制作这道被亿万中国人熟知的拍黄瓜。

鸭脚、鸡爪

嘴巴挑剔的酒友，可以鸭脚和鸡爪当下酒菜，鸭脚和鸡爪含有丰富的胶原蛋白，没有过多的脂肪，筋多，有嚼劲，皮薄易入味，配上啤酒相当美味。

制作鸭脚鸡爪的程序也简单，在市场上选些新鲜的鸭脚或鸡爪切块，烧开水放入生姜、料酒和鸭脚，煮一小会，煮好浸入冰水中冷却，再准备调料和鸭脚鸡爪一起放冰箱5-6个小时，就可以食用了。外面也有好多这样的鸭脚鸡爪卖，嫌麻烦的话可以直接打包。

海产鱼类零食

海洋的物种多种多样，鱼类是其中一种，聪明的人类将鱼类制作成可口的零食，食用方便，存储时间长。因为鱼类不同的关系，口感上也有很大差异，有些软滑，有些嚼劲十足，有些韧性中带弹性。鱼类的营养价值也高，含有维生素B和胶原蛋白。配啤酒，个推荐红娘鱼，红娘鱼肉质鲜嫩，人体易吸收营养成分，红娘鱼的零食一般做辣口味的多，吃的太辣可以喝口冰啤酒，中和啤酒的苦味。

豆制品。

当时室友拿着一袋高碑店豆腐丝一边掰一边喝的时候，我嘲笑他就是个SB，当他把这两样递给我我尝了之后，我承认我求他再给我吃一口的时候就像个SB，后来迷恋上了豆制品下酒，开始是拌菜类的，甜口咸口都爱，后来发现原生态的才是最好的，于是豆腐丝、豆皮、豆干、豆泡，本身就熟的直接拿来下酒，真的特别爽。

炸鸡

“炸鸡和啤酒”来源于自韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”的一句台词，一时间火爆网络，吃货酒友纷纷效仿。啤酒的辛辣，配上炸鸡的脆香，是在家看剧的绝配。