繁茂的藤蔓北京新发地里浙籍大王探访

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潮新闻记者张纯纯沈爱群编辑蔡李章

了不起的“地瓜”之《繁茂的藤蔓》

北京新发地位于丰台区南四环。这里不仅是全国交易规模最大的农产品专业批发市场，负责北京近八成的食材供应，也是亚洲最大的蔬菜水果交易市场。

潮新闻记者在采访中得知一个趣闻，就是新发地里有“大王”，他们从年开始评市场里各个品类的“大王”。

“就是我们的经营大户，多为单品经营大户，深耕一个单品或单个子行业领域。他们把全国各地的名优农副产品都带到北京市场来。”新发地市场宣传部部长童伟告诉潮新闻记者，“有两个浙江人，他们每次都上‘大王榜’。一个是干果大王徐铨卫，年交易额2亿多元；一个是柚子大王陈德青，年交易额1亿多元。很了不起！”

卖干果、卖柚子、卖农副产品，能卖成“大王”，背后有哪些故事？带着好奇追寻繁茂的藤蔓，潮新闻记者开始了在新发地对两位“大王”的寻访。

他们是市场发展的脊梁和旗帜

新发地占地面积亩，比北京故宫还要大。分成19个网格化交易区，主营蔬菜、水果和肉类。围绕“三农”概念，这里有18个“农门”系列的进出口，分别是大农门、强农门、喜农门、兴农门、益农门……

潮新闻记者每次去新发地采访，都要相互约好在哪个“农门”碰头。如果从地铁19号线新发地站出来，刚好是“新发地北”公交接驳，坐公交车到“新发地村”，沿途都是新发地市场的地界；这段路，如果步行的话，有1.7公里，得走上20多分钟，一路上会经过惠农门、裕农门、富农门、三农门……

新发地“三农门”

在新发地找人，是要用上地图导航的。

这里个固定摊位，许许多多的流动摊点，有人脱颖而出。那些长年奋战在市场一线，用勤劳、智慧和坚韧创造传奇的市场经营户，尤其是各个经营品种的“大王”们，成为市场发展的脊梁和旗帜。

敢为人先，不断挑战自我

干果大王徐铨卫，浙江丽水景宁人。

敢为人先、不断挑战自我，是徐铨卫成为干果大王的致胜法宝。

“我来北京有20年了。”徐铨卫斟上一壶茶，开始回忆，“年的时候，我揣着5万元来北京，在昌平天通苑东小口那里开了第一家超市。”做事一向稳健的老徐在年的时候，就来北京考察了一圈，“当时很多老乡都在北京开超市，我觉得机会不错，就带着妻子一起过来了。”

“超市开了几年，从1家到家到7家，手头也宽裕了不少。”老徐说，他这个人闲不住，想法很多，“当时在京津冀这一带有多家超市是我们浙江老乡经营的。我就开始琢磨批发的事情，想把这些店串起来。”那之后，他在北京中央市场开了一个批发点，主要给这千家超市配送干果。

徐铨卫新发地门店经营的干果

“做干果也是机缘巧合！正好有朋友是做新疆红枣、核桃生意的。”虽然已经过去很多年，谈起往事老徐言语间还是掩不住激动，“年，我人生第一次去新疆若羌，印象太深刻了！满天风沙，几百公里都是沙漠！”据老徐介绍，当时若羌有一个工厂在招商引资，他考察了一圈后，在年决定盘下一个红枣和核桃的种植基地。经过几年的筹备，基地在年正式投产。

“不过说起我在干果上赚的第一桶金，不是在新疆，而是在云南。”徐铨卫喝了一口茶，徐徐道来：“年时传递信息还没有现在这么发达。那会儿，我了解到云南的核桃在产地的价格比北京低很多。我当时一点都不懂干果，但我胆子比较大，收了一车运回北京。”这一车货25吨。当时核桃在云南的收购价平均是5元每公斤，在北京能卖到每公斤12元以上。除去运输及其他费用，这车核桃让老徐净赚17万元。

徐铨卫从新疆采购的核桃

当然，创业之路并不一帆风顺。“现在电商或多或少改变了我们的生活方式，其实我在年左右就开始接触这个行当了。”对于新鲜事物，徐铨卫永远保持好奇心和学习的心态。

“当时觉得这个东西挺好的，了解了一圈后年开始运作。我弄了一个团队在做，但其实我自己都不怎么明白。”老徐打趣说自己没文化，“我电脑都没玩明白，别说玩电商了。后来几年亏了好几百万，我就决定要退出，及时止损。”徐铨卫觉得做生意胆子要大，敢于走出舒适圈，保持敏感度，但还是要脚踏实地，不能好高骛远。

从那之后，徐铨卫开始专心经营干果生意。年，他被新发地评为“干果大王”。除了新发地门店的销售，他还给一些大商超、电商供货。

年，因为一场疫情，“新发地”市场一夜之间成了全国人民