石老磨小吃保定特色小吃你吃过几个

2023/5/29 来源：不详

保定的美食发展历史悠久，比较有名，沉淀了许多优秀的美食文化，也是河北菜的发源地之一。今天，让我们来看看保定著名的特色小吃！

1、漕河驴肉火烧

保定最经典、最有名的小吃是驴肉火烧。我相信很多朋友都吃过这种特色的小吃。不用怀疑这是保定几乎人人都会吃的食品，漕河驴肉火烧最地道。它不仅脆，而且又肥又不腻。令人最难忘~

2、手掰肠

在保定，手掰肠是一种非常常见的零食。当地很多人都叫它“肠子”。然而，这样一种常见的零食却一直有忠实的粉丝，甚至遍布全国。保定的手肠和其他肠不一样。它是深红色的。闻起来像是流口水。你可以打破它。吃起来更舒服。

3、烙炸

烙炸也叫焦烙炸，也是十分有名的一道特色美食。主要是用绿豆面做成的，类似于煎饼，然后把它放进油里炒出来，再把自制的调料放进去搅拌一下就好，酥脆可口。

4、豆腐丝

说到豆腐丝，很多人也都知道高碑店的豆腐丝最有名的。很多人路过高碑店时，都会买些豆腐丝回去吃。它们香味浓郁，色泽诱人，一看就胃口大开。豆腐丝做得很精致。每个豆腐丝都是均匀的，看起来很让人流口水。

5、焖子

焖子是保定一种很特别的小吃。它将精选的精制肉和肥肉混合，加入山药粉，在肉汤中烹调，最后烹调而成。配些驴肉很好吃。

6、白云章包子

白云章包子在保定人民心中的地位可以和天津的狗不理包子一样。这也是一家在保定历史悠久的老字号店。它不仅在保定很有名，而且在全国也很有名。很多人吃了包子之后，就会来吃白云章的包子。只有尝过它，才能知道它的味道。

7、螺丝豆腐

螺丝豆腐也是保定的传统特色小吃。很容易做，但它的味道很受欢迎。很多商店都有。不过，要想吃到保定最正宗的螺丝豆腐，还是要去朱家螺丝豆腐店~

8、骨渣丸子

骨渣肉丸也是保定的传统经典小吃。在保定很受欢迎。这肉丸和普通的不同，这个肉丸子是在普通肉丸子的基础上加上一些脆皮的骨头，比较有特色。此外，肉丸象征着团圆，也更受欢迎。

9、牛肉罩饼

如果你想在河北吃正宗的牛肉罩饼，就得去保定。这里的白宫牛肉饼在保定有很高的地位。很多人在这房子里只吃牛肉饼。很多外国人吃过之后会千里迢迢来这家商店品尝牛肉饼。

10、商场街杂碎馆

保定人非常喜欢吃羊杂。冬天在餐馆吃羊杂很舒服。商场街的这家餐馆特别受欢迎，不仅因为味道最好，而且因为它在保定有悠久的历史，几乎承载了许多保定人的记忆，所以他们更喜欢在这里吃羊杂。

河北保定的饮食文化非常深厚。这些文化在他们的美食中得到了很好的体现。同时，这里还有许多不同大小的特色小吃，承载着历史美食的记忆。