赵县梨宣化葡萄棋子烧饼保定酱菜,别

2023/5/31 来源:不详

上次国庆,河北的“盛世雄安”花车被各大网友吐槽之后。我的朋友们也纷纷问我,河北存在感很低吗?河北有啥特产?

作为土生土长的河北人,我来告诉你们,河北特产不止多,还都特别好吃!用来送人自己买来吃都很拿得出手的!

1,赵县雪花梨

赵县隶属于河北的省会石家庄。

此处的雪花梨果形端正,卵圆形或阔圆形,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。

尤其在贮藏后,果皮渐呈金黄色。

我大学的时候上学就是在石家庄,经常跟着朋友坐南二环的旅游大巴去赵县赏梨花,摘梨子,赵县的雪花梨跟普通的梨就是不一样,水润无渣。

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尤其秋天,天干物燥的时候,直接吃一颗或者煮个梨水喝。

润润肺,感觉真是超爽,点击上面链接,就可以吃到正宗的赵县雪花梨!

2,沧州蜜枣

除了梨子,我最爱的就是沧州蜜枣!

因为我发小在沧州上学,每次见面都要给我好多蜜枣,刚开始就是觉得好吃的不得了!

吃完了再吃别的枣,怎么都觉得不是枣的味道哈哈哈哈。

沧州蜜枣的含水量恰到好处,不会像普通蜜枣一样粘连,更不会糖化。

肉质香甜如蜜,口感柔韧,富弹性。

我家过年蒸花糕用的枣都是沧州蜜枣,而且对女生身体还很好,点击购买去!▼

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3,宣化白葡萄

宣化自古以盛产葡萄而远近驰名,故得“葡萄城”之誉,已有千余年的栽培历史。

宣化白葡萄又叫牛奶葡萄,是宣化有名的优特产品。

葡萄肉厚而脆,汁多而甜,含糖量高,其味道鲜美,甜酸适度,有一股特殊的清香。

曾经有人做过实验:

拿上一颗葡萄,剥去它的皮,用小刀切成薄薄的片,果汁含在肉内而不出。

真是千年古城全在一抹葡萄上,赞!

4,承德杏仁

想必大家都知道承德杏仁露——露露吧,真的是我从小喝到大的神仙饮品了。

这个神仙饮品的原料,就是我们承德杏仁了。

杏仁基本都是承德山区产的,颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。

甜杏仁口感甘醇,香气四溢,香甜油多,可作为高级糕点和糖果的原料。

苦杏仁微微发苦,可以入药。

自己买了杏仁回家,可以做成杏仁茶、杏仁酱菜、杏仁豆腐等等,清心润肺,化痰止咳,解毒去热。▼

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5,巨鹿杏干

巨鹿串枝红杏是巨鹿县的一个特别的红杏品种。

杏果色鲜艳亮丽,香味四溢,果肉鲜甜绵软,又有“甜梅”的美誉。

巨鹿的杏果不仅柔软多汁,酸甜可口,香气宜人,而且营养丰富,含有多种人体所必须的维生素和无机盐类。

尤其制成果干之后,香气扑鼻,更是醉人,想吃解馋健康的杏脯点击▼

6,保定槐茂酱菜

槐茂酱园始创于年(康熙十年),是中国酱业历史悠久的老字号之一。

其两大名产槐茂甜面酱、槐茂酱菜就连慈禧吃过都连连称赞,并赐名“太平菜”。

保定有句民谚云:“保定府三宗宝,铁球、面酱、春不老。”这里的面酱,即指以保定槐茂酱园等制酱厂家生产的甜面酱菜。

酱菜包含了:苤蓝、萝卜、莴笋、黄瓜、地露、荸荠、大蒜、春不老、辣椒及核桃仁、花生米和杏仁等。

用甜面酱腌制而成,口感甜咸,是佐饭的必备小菜▼

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7,高碑店豆腐丝

从汉代起,河北高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。

在众多的豆制品中,豆腐丝则以其浓郁的香味,乳黄的色泽,柔韧的条股,制作的精细而别具一格,成为一种地方风味食品。

高碑店位于保定至北京间的京广铁路线上。

当火车来往高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。

所以大家也可以在火车上听到高碑店豆腐丝的广播。

据查,豆腐丝距今已经有多年的历史,它原出自当地姓贾和姓王的两家,现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人,已是第7代。

他们采用成熟饱满的大豆作原料。

经过筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等十几道工序,才卤制成具有独特风味的五香豆腐丝。

8,唐山棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产。

因为形状像个小鼓、个头大小跟一个棋子一样而得名。

色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

别看它小,里面可是大有乾坤。

使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。

一个小棋子,咔一下打开,哇塞,好香好脆好吃!

今天先介绍到这里,我已经控制不住自己的胃和眼睛了。

购物车已经排满了各种特产好吃的,我大河北的特产太多了真是说都说不完,等我慢慢补充吧。

大家的家乡有啥特产记得评论告诉我,让我赶紧吃吃去!爱你们!

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